Gia cầm Hà Vĩ (Hà Nội) sôi động ngày cận Tết 2025

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hoạt động mua bán gia cầm tại chợ gia cầm Hà Vĩ – chợ lớn nhất miền Bắc trở nên náo nhiệt hơn bao giờ hết. Cùng với đó các hộ sơ chế gia cầm, thủy cầm ở xã Lê Lợi cũng đẩy nhanh sản xuất để kịp giao hàng cho các nhà hàng, chợ dân sinh dịp tết.

Chợ Hà Vĩ mỗi ngày tiêu thụ hàng chục tấn gia cầm

Càng gần đến Tết, nhu cầu tiêu thụ gia cầm lớn nên giá tại chợ cũng tăng hơn. Cụ thể, giá gà, vịt đã tăng từ 20 – 30% so với thời điểm ở những tháng trước đó. Loại gà, vịt có mức bán cao nhất tại thời điểm này là giống gà thịt Sơn Tây, gà Đông Tảo (110.000 đồng/kg-120.000 đồng/kg), gà công nghiệp (53.000 đồng/kg), vịt bầu 45.000 đồng/kg, vịt super 43.000 đồng/kg.

Theo bà Nguyễn Thị Thúy, tiểu thương tại chợ gia cầm Hà Vĩ, để chuẩn bị hàng cho dịp Tết năm nay, từ cuối tháng 11, cửa hàng đã nhập về 3 tấn gà mã đẹp ở tỉnh Thái Nguyên để phục vụ nhu cầu của người dân mua gà về thắp hương trong ngày Tết.

Trong khi đó, Nguyễn Văn Thanh, tiểu thương ở chợ gia cầm Hà Vĩ cho biết, vào ngày cận Tết người mua đông hơn so với ngày thường, giá gia cầm năm nay cũng ổn định so với mọi năm. Hiện gà loại ngon nhất khoảng 120.000 đồng/kg, mỗi ngày cửa hàng tiêu thụ 3 – 4 tạ gà ta…

Hiện nay Chợ Hà Vĩ có 160 gian bán gia cầm, thủy cầm. Vào dịp Tết Nguyên đán, chợ hoạt động xuyên suốt đến tận 30 Tết, nhộn nhịp nhất, cao điểm nhất từ ngày 25 – 28 Tết. Những ngày này, chợ đầu mối gia cầm mỗi ngày nhập khoảng 40 – 50 tấn gà, 25 tấn vịt, ngan, tăng 10 – 15% so với các tháng trước đó.

Hàng trăm hộ sơ chế gia cầm, thủy cầm ở Lê Lợi

Tại Lê Lợi có hơn 800 hộ chuyên sơ chế gia cầm, thủy cầm. Sau đại dịch Covid 19, tình hình tiêu thụ của các cơ sở ổn định trở lại, người dân đẩy mạnh tiêu thụ. Gia cầm, thủy cầm Hà Vĩ sơ chế được tiêu thụ chủ yếu tại thị trường nội địa, chủ yếu là Hà Nội và các tỉnh thành trong cả nước. Gia cầm, thủy cầm Hà Vĩ sơ chế đã có mặt ở nhiều nhà hàng, chợ dân sinh, cửa hàng thực phẩm, trường học tại Hà Nội với giá bán ổn định theo từng loại gia cầm, thủy cầm sơ chế.

Không chỉ các cơ sở sản xuất, kinh doanh quan tâm đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, các cấp chính quyền địa phương cũng rất ruan tâm tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh buôn bán giết mổ gia cầm, thủy cầm, do đó hoạt động kinh doanh thương mại và dịch vụ giết mổ gia cầm, thủy cầm ngày càng phát triển, góp phần nâng cao thu nhập, tạo việc làm ổn định. Thị trường tiêu thụ sản phẩm được mở rộng, nguồn gốc gia cầm được kiểm soát chặt chẽ. Tổng giá trị doanh thu tiêu thụ gia cầm, thủy cầm sơ chế hàng năm đều tăng. Nếu năm 2022 đạt 380 tỷ đồng thì năm 2023 tăng lên đạt 413 tỷ đồng, ước tính năm 2024 sẽ tăng lên 450 tỷ đồng.